Orange vin är både ett extremt gammalt och ett relativt nytt fenomen då den cirka 8000 år gamla metoden att göra vin nu åter blivit populär i samband med att naturviner fått ett uppsving. Orange vin är egentligen ett vitt vin som tillverkats enligt den metod som används för röda viner. Det vill säga att druvornas skal är med under jäsprocessen och på så vis bidrar med både färg och taniner.
I takt med att de orange vinerna blivit populärare på vinbarer världen över har även utbudet växt på systembolaget. De kan dock vara svåra att hitta då orange vin inte har någon egen kategori eller märkning i sortimentet.
No comments:
Post a Comment